· じゃがいもの種類や見分け方、 特徴を知って美味しく食べよう! じゃがいもといえば北海道と思う方も多いと思いますが、 その生産量は全国シェアの76%~95%と言われています。 これは北海道の気候がじゃがいもに適しているからです。 · じゃがいもの品種と特徴 1.最もポピュラー!ホクホク食感「男爵薯(だんしゃくいも)」 2.ねっとりしていて煮崩れしにくい「メークイン」 3.男爵よりも甘い栗じゃが「キタアカリ」 4.栗のように濃厚でナッツのような風味「インカのめざめ」ジャガイモ(馬鈴薯〈ばれいしょ〉、英 potato 、学名:Solanum tuberosum L)は、ナス科 ナス属の多年草の植物。 南アメリカのアンデス山脈原産。 世界中で栽培され、デンプンが多く蓄えられる地下茎が芋の一種として食用される。 揚げたり、蒸したり、茹でたり、煮込み料理などのほか
ジャガイモの種類と選び方 おすすめの食べ方や調理方法をご紹介 暮らし の
